食中毒(+o+)
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食中毒(+o+)

2013年06月20日(木)8:40 午後

ジメジメした日が続いているので「食中毒」について書かせてもらいました!!

 

今回はとくにお弁当での食中毒の予防に注目してみました。

 

食中毒を起こさないために大切なことは

『菌をつけない・増やさない・やっつける』

このために

『手をよく洗う』『食材をよく洗う』『十分に加熱する』

この3つを心がけましょう(^^)

 

食中毒を予防するポイント

 

・ごはん、おかずはよく冷ましてからふたをする

 

・おにぎりを握るときはラップを使う

 

・お弁当用の保冷剤を利用する

 

・前日のおかずを使うときはもう一度火を入れる

 

・野菜や果物の余分な水はふいて詰める

 

・わさびやショウガ、梅干しなど、殺菌・抗菌効果のある食材を上手に利用する

 

・プチトマトなどの野菜のへた は雑菌が多いので取り除く

 

・お弁当箱は酢をつけたキッチンペーパーでふいてから詰める

 

 

もし、腹痛や下痢の症状が出たときは

 

無理に食事をせず、スポーツドリンクなどで水分補給を!!

 

これらに気を付けてせっかくのお弁当を台無しにしないようしましょう(^o^)丿